父の日試食会、第二弾は、昨日に引き続き、スイーツ系です。

「たちかわ」の　チョコレートガナッシュロールケーキ☆

オーストリアのチロル地方に古くから伝わる洋菓子

「チロル」です。

2,280円　送料込

チョコレート業界では、有名なショコラティエが、

ネットで初めて出すロールケーキ！

オリジナルのガナッシュをパイ生地と生クリームで包み折り、

ロールケーキで巻き上げています。

見た感じ「甘そう～」と思いましたが、

そうでもない！程よい甘さ。

チョコレートはビターだし。

甘さ控え目だから　食感、その他で差が出ます。

中心の、半生のチョコレートガナッシュと

パイ生地・生クリームは何ともいえない歯ごたえ。

その周りにふわふわのロールケーキ。

極めつけに、ロールケーキに乗せた、

たっぷりの砕きアーモンドと粉砂糖。

食感がいいです。　ロールケーキなのにサクサクきます。

ふわふわロールケーキ部分は、卵の風味が濃いです。

チョコ・生クリーム＋パイ生地の香ばしさが混ざって、

ほんとに美味しいこと！

試食最後に、おなかいっぱいの所に食べたので、

あまり食欲をそそられずに食べたのですが、全然！！

大ヒットでした＾＾

絶対！喜ばれると思います◎