父の日試食会(2)チョコガナッシュ☆サックサクケーキ☆パイ生地・大盛り砕ナッツ♪

父の日試食会、第二弾は、昨日に引き続き、スイーツ系です。

「たちかわ」の チョコレートガナッシュロールケーキ☆

オーストリアのチロル地方に古くから伝わる洋菓子

チロル」です。


2,280円 送料込

チョコレート業界では、有名なショコラティエが、

ネットで初めて出すロールケーキ!

オリジナルのガナッシュをパイ生地と生クリームで包み折り、

ロールケーキで巻き上げています。

見た感じ「甘そう~」と思いましたが、

そうでもない!程よい甘さ。

チョコレートはビターだし。

甘さ控え目だから 食感、その他で差が出ます。

中心の、半生のチョコレートガナッシュと

パイ生地・生クリームは何ともいえない歯ごたえ。

その周りにふわふわのロールケーキ。

極めつけに、ロールケーキに乗せた、

たっぷりの砕きアーモンドと粉砂糖。

食感がいいです。 ロールケーキなのにサクサクきます。

ふわふわロールケーキ部分は、卵の風味が濃いです。

チョコ・生クリーム+パイ生地の香ばしさが混ざって、

ほんとに美味しいこと!

試食最後に、おなかいっぱいの所に食べたので、

あまり食欲をそそられずに食べたのですが、全然!!

大ヒットでした^^

絶対!喜ばれると思います◎